Bleekselderijsoep met Stilton kaas en witte wijn

Ingrediënten


Bereidingswijze

Bleekselderij heel fijn maken. (keukenmachine). Uit pellen en snipperen. Boter verhitten en de bleekselderij en ui ca. 5 minuten zachtjes fruiten. Bloem er door scheppen . Wijn en 1 dl fond erbij schenken en verdunnen met 2 dl water. Aan de kook brengen en de groeten in ca 15 min gaar koeken. Intussen de stilton in kleine stukjes snijden Groenten en kookvocht met staafmixer en helft van de kaas toevoegen en erdoor mixen. Soep op smaak brengen met zout en peper. Strooi er nog een beetje gemalen stilton over en een beetje peterselie.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha