Gazpacho, Portugese (koude pittige tomatensoep)

Ingrediënten


Bereidingswijze

Hak de tomaten héél fijn. Verwijder de zaadjes uit de komkommer en snijd hem in piepkleine blokjes. Vermeng de knoflook met zout, de olie, azijn, citroensap, marjolein, tomaat, komkommer, paprika, het citroensap en 1 1/2 liter ijskoud water. Zet de soep ± 3 uur in de koelkast. Leg in elke soepkom een stukjes brood en wat rauwe ham, schep de soep erop en garneer met peterselie. Serveer eventueel met tabasco.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha