Geroosterde gele paprikasoep

Ingrediënten


Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220?C. Was de paprika's en rooster ze in de oven tot de velletjes bruin zijn. Doe ze in een plastic zak en laat ze ca. 10 minuten rusten. Trek de velletjes van de paprika's en verwijder de stelen en zaadlijsten. Snijd ze in stukken. Pel en snipper de knoflook. Verhit de olie in een hoge pan en fruit de knoflook. Voeg de paprika en bouillon toe en breng het aan de kook. Laat het ca. 5 minuten koken. Pureer de soep en roer de room erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Hak de basilicum. Schep de soep in kommen of borden en garneer met gehakte basilicum.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 716x

Jouw laatst bekeken recepten