Groentensoep met gerookte zalm

Ingrediënten


Bereidingswijze

Kook de brocolli. de ui, de pompoen en de knoflook (in de schil)zacht. Haal de knoflook die nu zoetig en zacht is, ui de schil en doe ze bij de groenten. Pureer dit samen met het blik uitgelekte boterboontjes. Voeg de Italiaanse kruiden toe. Schenk er zoveel witte wijn bij dat de massa een nog iets dukke soep wordt. Voeg er een flinke scheut kookroom aan toe. Warm goed door en maak op smaak met peper en zout. Snijd intussen de zalm in reepjes en hak de bieslook fijn. Voeg zalm en bieslook aan de soep toe en warm eventjes door.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 1127x

Jouw laatst bekeken recepten