Miso shiri (tahoe misosoep)

Ingrediënten

  • 1 ltr water
  • 1
  • 25 dl dashi
  • 100 gr miso
  • 1 eetl mirin
  • 250 gr tahoe
  • bos lenteuitje

Bereidingswijze

TAHOE (=tofu) wordt gemaakt van het vocht van geweekte sojabonen te laten stollenkook het water samen met de dashi, meng miso en mirin en voeg bij de bouillon, breng niet aan de kook (miso verliest dan zijn smaak) schep de blokjes tahoe in de soep en laat even meetrekken (5 min.)

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha