Recepten uit Costa Rica

Costa Rica

Recepten met Costa Rica

De Republiek Costa Rica is een land in Centraal-Amerika dat in het noorden door Nicaragua en in het zuiden door Panama wordt begrensd.


Overzicht van recepten uit Costa Rica

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten uit Costa Rica. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van ingrediënten uit Costa Rica en recepten die simpelweg uit het land Costa Rica komen.


Toon 1-19 van 19 recepten
Caribische groenten met kokos-rumsaus (Costa Rica)
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Uien

Pureer de uien, knoflook en gember in een keukenmachine. Maal of wrijf het korianderzaad, de kruidnagels en pijpkaneel fijn in een koffiemo...

Knapperige salade met limoensap (Costa Rica)
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Kool en Mango

bron : World Food Cafe : Vegetarische recepten uit de hele wereld / Chris & Carolyn Caldicott / Esther WesterveldSchep alle ingredienten vo...

Spaghetti a la Costa Capa-rica
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Uien

Snijd 1 ui klein en de ander in ringen. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Open de blikjes sardientjes en giet de olie af in de koekenpan....

Babi Rica Rica
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Sereh

Snijd het vlees in blokjes. Pel de sjalotjes, maak de lomboks schoon en maak hiervan in de vijzel of keukenmachine een pasta. Ontvel de...

Ajam rica-rica 1
Uit de categorie vlees: met Zout, Laos en Olie

Fruit in wat olie: 3-4 sjalotjes, 2 tenen knoflook, 1 stuk laos, 2-3 stukjes gemberwortel, 1 stuk geplette kuncit, 1 rode Spaanse peper, 1 g...

Ajam rica-rica 2
Uit de categorie vlees: met Asem, Zout en Olie

Fruit in wat olie: knoflook, rode Spaanse peper, tomaat, air asam, trassi en zout. Doe hierin stukjes kip en een kopje water en kook gaar....

Babi Rica
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Jeruk

Snijd het vlees in blokjes. Pel de sjalotjes, maak de lomboks en de rawits schoon en maal ze in de cobek tot een pasta. Ontvel de tomaat en...

Babi rica-rica 1
Uit de categorie vlees: met Zout, Laos en Olie

Fruit in wat olie: 3-4 sjalotjes, 2 tenen knoflook, 1 stuk laos, 2-3 stukjes gemberwortel, 1 stuk geplette kuncit, 1 rode Spaanse peper, 1 g...

Babi rica-rica 2
Uit de categorie vlees: met Asem, Zout en Olie

Fruit in wat olie: knoflook, rode Spaanse peper, tomaat, air asam, trassi en zout. Doe hierin stukjes varkensvlees en een kopje water en koo...

Cocoa Rica (koffiedessert)
Uit de categorie desserts: met Room, Koffie en Suiker

Los 12 blaadjes gelatine op au bain marie in een kom met 4 lepels water, haal van het vuur en roer er 25 g suiker, 1 dl zwarte sterke Italia...

Costa del Sol Salade
Uit de categorie salades: met Zout, Room en Azijn

-roer bij het tomatensap de gelatine in een steelpan en laat 2 min rusten -breng aan de kook en roer tot de gelatine is opgelost -voeg azi...

Farfalla con asparagi E costa a la griglia
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Kaas en Asperges

Verwijder het houtachtig uiteinde van de asperges. Snijd ze in stukken van circa 2 cm. Pel en snipper de ui.Verhit wat olijfolie in een ko...

Ikan rica-rica (eventueel barbecue)
Uit de categorie bbq: met Vis, Zout en Olie

Marineer vis in een bumbu van gemberwortel, knoflook, Spaanse peper of rawit, zout, sjalot, olie en limoensap. In pisangblad roosteren of i...

Kipfilet Costa Brava
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Tomaat

Snijd de kipfilets in tweeen, zodat u vier filetjes krijgt. Pel de tomaten en snijd ze in stukjes. Snijd de paprika's in dunne ringen en...

Maccheroni a la Costa Fiori
Uit de categorie hoofdgerechten: met Kaas, Olie en Bloem

Schil de aubergine en snij ze in 1 cm. dikke schijven, met bloem bestrooien en in warme olie bruin en half gaar bakken. Kook de macaroni en...

Maccheroni à la Costa Fiori
Uit de categorie pasta: met Kaas, Olie en Bloem

Schil de aubergine en snij ze in 1 cm. dikke schijven, met bloem bestrooien en in warme olie bruin en half gaar bakken. Kook de macaroni en...

Salade Rica
Uit de categorie salades: met Sla, Melk en Olie

De eieren worden hard gekookt,de ansjovis geweekt in melk en water en de sla wordt gewassen en droog geslagen in het slamandje.Nu snijdt u d...

Sateh ayam of Sateh babi rica
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Sereh

Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 1x1 cm. Wrijf voor de kruidenpasta de kemirinootjes in een vijzel fijn. Voeg de schoongemaakte e...

Traditioneel Rica-rica Ikan (Ritja-ritja Vis)
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Azijn

Verwijder de graten rond de maag (de rest van de graten zit vast aan de ruggegraat, tijdens 't eten makkelijk te verwijderen. Snijd de M...

Veel voorkomende ingrediënten