Recepten uit Griekenland

Griekenland

Recepten met Griekenland

De Griekse keuken behoort tot de gezondste ter wereld. Tijdens diverse internationale hartstudies behaalden Kretenzers de hoogste gezondheidsscores! Veel gebruikte ingrediënten zijn ondermeer knoflook, oregano, tijm, en olijfolie. De Grieken nemen zelden een uitgebreid ontbijt maar nemen vaak genoegen met een kop koffie of glas warme melk. De uitgebreide lunch wordt gebruikt tussen twee en vier uur ’s middags. Vaak is dit een gelegenheid om even met vrienden bij te praten. Wanneer men de echte Griekse sfeer wil proeven, is het aan te raden om wat later op de avond uit eten te gaan.


Overzicht van recepten uit Griekenland

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten uit Griekenland. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van ingrediënten uit Griekenland en recepten die simpelweg uit het land Griekenland komen.

Toon 1-25 van 329 recepten
Griekse aubergineschotel
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Feta en Olie

Snij de uien in dunne ringen. Snij de aubergine in plakjes van 1 cm en stoom of blancheer ze ongeveer 5 minuten. Ontvel de tomaten en snij z...

griekse auberginetaart
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Kaas en Melk

snij de aubergine in plakken, en bestrooi ze met zout, om de bittere smaak tegen te gaan, laat ze een uur staan.snij de ui fijn.veeg het ove...

Griekse entrecote van de grill met zelf gemaa kno
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Citroen

Maak eerst de saus: doe de geperste knoflook met de dooier, zout en peper in een kom en klop met een mixer schuimig, voeg eerst druppelgewij...

Griekse kipfiletreepjes
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Suiker en Tomaat

Snijd de kip in reepjes. Verwarm de olie in de pan en roerbak hierin de kip met de kruiden, de olijven en de suiker Voeg de tomaten toe en...

Griekse yoghurt met honing en nootjes
Uit de categorie desserts: met Noten, Honing en Kaneel

1. Meng door de yoghurt de honing, kaneel en kardemom 2. Rooster de noten in een koekenpan met anti-aankleeflaag goudbruin en hak ze in stu...

Pita Soevlaki (Vlees stokjes met Griekse pita bro
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Olie en Uien

Bereiding van de Pita: Zeef de bloem in een kom, schep er de gistkorrels en het zout door. Voeg de olie toe en schenk er ruim 4 dl. lauw wa...

'Griekse gyros met frites
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Uien en Dille

Klop de yoghurt met de mayonaise, de uitgeperste knoflook en de dille door elkaar. Bak de uiringen in de hete olie bruin en gaar en neem ze...

"Chef Salad" Griekenland
Uit de categorie borrelhapjes: met Ham, Sla en Kaas

alle ingredienten schoonmaken/wassen/snijden / eieren kokenmaak een coctailsaus...in Griekenland zijn ze daar zoooooo klaar mee. Beetje mayo...

Aardbeien met Griekse yoghurtroom
Uit de categorie desserts: met Room, Suiker en Aardbei

Maak de aardbeien schoon en halveer ze, en schep ze in een schaal om met de likeur en de vanillesuiker. Laat het fruit een kwartier marinere...

Anita's Griekse kip
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Citroen

Schil de aardappels, en snij in zogenaamde appelpartjes en kook ze 10 minuten voor. Snijd de kipfilet in zodat je ze kunt openvouwen, smee...

Arni Kapama - Griekse Lamsragout
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Olie

Bak het vlees in de hete olie bruinvoeg peper en zout toebak de uien en knoflook ca. 2 min. meedoe de tomaten, suiker en een klein kopje wat...

Avgolemono (eier-citroensoep uit Griekenland)
Uit de categorie soep: met Rijst, Eieren en Citroen

Boen de citroen schoon en rasp er 1 theelepel gele schil af. Pers de citroen uit. Breng in een pan 3/4 liter water aan de kook en voeg al ro...

Avgolemono (Griekse koude citroensoep)
Uit de categorie soep: met Zout, Eieren en Citroen

Breng de bouillon aan de kook, roer de pasta erbij. Laat 5 minuten in een open pan koken, haal dan van het vuur. Klop de eieren luchtig in...

Avgolemonosoep - Griekse citroensoep
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Citroen en Citroen

Doe vermicelli in een pan en giet er de bouillon over. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen tot de vermicelli bijtgaar is.Schep er d...

AVOCADOSOEP MET GRIEKSE YOGHURT
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Olie en Rijst

Rijst gaarkoken.In boter sjalot met paprika ca. 2 min. bakken.Kipreepjes ca. 1 min. meebakken.Vruchtvlees van avocado's pureren.Fond aan...

Bagels gevuld met tonijn, griekse yoghurt en krui
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Olie en Dille

Giet de tonijn af. Roer de yoghurt los met de mayonaise, 3/4 eetlepel dille en zout en peper naar smaak. Schep 3 eetlepels saus door de toni...

BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
Uit de categorie bbq: met Dille, Rode ui en Citroen

Alle ingredienten voor de marinade goed mengen De kipfilet in lange repen knippen (ik gebruik altijd een vleesschaar, want dat vind ik veel...

BBQ: Griekse Pita met gyros en tzaziki
Uit de categorie bbq: met Sla, Gist en Zout

Het vlees of de kip marineren kan je het beste natuurlijk een dag van tevoren doen en dit lekker laten intrekken in de koelkast. Meng voor...

Bietjessalade, Griekse
Uit de categorie salades: met Zout, Olie en Azijn

Snijd de ijsbergsla bietjes in reepjes, snijd de appel en de fetakaas in blokjes. Week de rozijnen in heet water tot ze zacht zijn. Maak de...

Boontjes op Griekse wijze
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Kaas en Uien

Snij de uiteinden van de boontjes af. Aan beide uiteinden. En dan in gelijkmatige stukken snijden en wassen. De champignons worden in schijf...

Broodjes, Griekse
Uit de categorie brood: met Kaas, Tijm en Feta

Kneed de mix met 3 dl handwarm water, boter en olie tot een soepel deeg. Verkruimel de kaas, snij de olijven klein en pers eventuele knoflo...

Calamares en scampi's op Griekse wijze
Uit de categorie hoofdgerechten: met Venkel, Paprika en Courgette

Tagliatelle beetgaar koken (zwart en wit apart) Paprikasaus bereiden (cutteren en zachtjes olijfolie toevoegen) Groene kruidensaus ber...

Champignons op Griekse wijze
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Azijn

De champignons afborstelen en in vieren snijden. De boter verhitten en er de champignons gedurende 2 minuten in fruiten. De tomaten pelle...

Choriatiki (Griekse salade)
Uit de categorie salades: met Zout, Kool en Feta | 1 reactie

Snij de komkommer in plakjes, de tomaten, paprika en kool in stukjes. Snij de ui in ringen. Doe de groenten samen in een kom. - Maak de dr...

Chorjatiki ( Griekse boeren salade)
Uit de categorie salades: met Sla, Zout en Kaas

Snij de tomaten, komkommer,en paprika in grote stukken was de sla en snij deze in dikke reepjes doe dit allemaal in een kom voeg zout olie e...

Veel voorkomende ingrediënten