Recepten uit Indonesie

Indonesie

Recepten met Indonesie

De Indonesische keuken (in Nederland ook, hoewel incorrect, de Indische keuken) is zeer divers. Zo zijn de gerechten op Sumatra in het algemeen veel pittiger dan op Java. De gerechten van Oost-Java zijn doorgaans wat zoeter van smaak. De Indonesische keuken gebruikt als hoofdgerecht steeds rijst (nasi), veelal aangevuld met een sajoer en een vleesgerecht.


Overzicht van recepten uit Indonesie

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten uit Indonesie. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van ingrediënten uit Indonesie en recepten die simpelweg uit het land Indonesie komen.

Toon 1-25 van 65 recepten
Abon-abon (Indisch 'apehaar')
Uit de categorie vlees: met Zout, Laos en Ketjap

Kook klapstuk zeer gaar en rafel het vlees met vorken uiteen. Kruiden met ketumbar, djinten, laos, knoflook, sjalot, gula djawa, asam, zout...

Beetje Indisch
Uit de categorie hoofdgerechten: met Uien, Azijn en Ketjap

Ui snipperen en champignnons schoonmaken en in plakjes snijden.Nassikruiden laten weken.Varkensvlees aan-braden met sambal en knoflook.Laat...

Brits Indisch
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Rijst en Kerrie

Kook de rijst gaar. Snijd de prei in ringen. Verhit de boter en bak het gehakt rul.Voeg de preiringen toe en bak ze even mee. Pers de knoflo...

Bruine bonensoep, Indisch
Uit de categorie soep: met Prei, Kool en Olie

Laat de boemboe nasi goreng in een kommetje met 1 1/2 dl heet water 10 minuten weken. Maak de winterwortel schoon, was hem en snijd hem in s...

Drumsticks/wortel-kool-bloemkoolsajoer, Indisch
Uit de categorie vlees: met Zout, Kool en Olie

Snipper de knoflook en de ui. Roer een marinade van de ketjap, de gemberwortel, de knoflook en het citroensap en laat de drumsticks ├▒ 15 mi...

Eieren gepocheerd op zijn Indisch
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Room en Room

Indische Saus Nodig: 1 ui 25 gram bloem 25 gram boter 1 theelepel kerrie 4 dl bouillon 1/2 dl slagroom 75 gram gerasp...

Eieren; Gevulde Indisch
Uit de categorie borrelhapjes: met Olie, Kokos en Gember

Kook de eieren hard, laat ze afkoelen en snijd ze in de lengte doormidden. Maak de sjalotten schoon en snipper ze fijn. Fruit ze in een eetl...

Frikadelletjes, Indisch 1
Uit de categorie vlees: met Laos, Olie en Kokos

Maal 1 ui, 3 tenen knoflook en een stukje Spaanse peper, meng met 3 dooiers, 2 lepels kokos, laos, kuncit, trassi, ketumbar, djinten en 2 ge...

Frikadelletjes, Indisch 2
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Knoflook

Kneed alle ingredi├źnten goed door elkaar en maak er kleine stevige balletjes van. Verhit de olie (laat hem niet te heet worden, want de bal...

Gebakken kabeljauw (Indonesie)
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Olie

Pureer alle ingredienten voor de kruidenpasta in een keukenmachine of blender tot een gladde pasta. Wrijf de vis in met de kruidenpasta en...

Gehaktballen Chinees-Indisch met satesaus
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Ketjap

Wel even 10 min. de nasikruiden wellen. Meng gehakt, nasikruiden, peper en zout, ei en paneermeel door elkaar. En goed kneden. Maak kleine b...

Gehaktbrood, Indisch, uit de magnetron
Uit de categorie vlees: met Zout, Uien en Curry

Doe het gehakt op een bord of in een schaal. Snijd de uien en knoflook en meng ze door het gehakt. Doe het ei en paneermeel bij het gehakt....

Gepocheerde eieren op zijn Indisch
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Azijn en Eieren

Pocheer de eieren drie minuten in water met azijn en wat zout. Plicheer de tomaten, snij ze doormidden en haal de pitjes er uit. Braad de to...

Gevulde tomaten op z'n Indisch
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei en Tomaat

Wel de nasi- of bamikruiden volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij kapjes van de tomaten en hol de tomaten uit met een lepeltje. Bak...

Ikan boemboe Bali (Indonesie)
Uit de categorie vis: met Vis, Olie en Rijst

Ontvel en ontpit de tomaten en snij het vruchtvlees in stukken. Hak de knoflook en de rode ui fijn. Braad de vis aan in olie. Voeg hieraan d...

Indisch lamsgehakt
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Rijst

Vermeng het gehakt met de rijst, het ei, de ananas, mango, Spaanse peper, kerrie, komijn, zout, peper, nootmuskaat en de peperkorrels. Vo...

Indisch aardappelslaatje met lamsbrochette
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Olie en Komijn

Schil en was de aardappelen. Snij in blokjes en kook beetgaar in lichtgezouten water met de kurkuma. Schil de courgette niet te dun en snij...

Indisch bonenschoteltje met rookworst en sambal
Uit de categorie borrelhapjes: met Prei, Room en Olie

Laat de bonen uitlekkenWas en snij de preien in ridunne ringen,en snij de worst in plakken. Verhit de olie en bak hierin de preiringen 4 mi...

INDISCH DRAADJESVLEES
Uit de categorie hoofdgerechten: met Laos, Uien en Ketjap

* In de boter de sucadelapjes aan beide zijden aanbraden en uit de pan nemen.* In het bakvet de fijngesnipperde uien ,knoflook ,sambal oelek...

indisch gehaktbrood
Uit de categorie borrelhapjes: met Ham, Ketjap en Sambal

de nasigroenten wellen in 1/2 dl water. de ham in kleine stukjes snijden en mengen met de tataar, gehakt, eieren, beschuiten, nasigroenten,...

Indisch gehaktbrood uit de magnetron
Uit de categorie vlees: met Zout, Uien en Brood

Doe het gehakt op een bord of in een schaal. Snijd de uien en knoflook en meng ze door het gehakt. Doe het ei en paneermeel bij het gehakt...

Indisch gehaktbrood(ca. 20 plakjes)
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ham, Prei en Brood

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het groen van de preien. Leg de groene preibladeren in een pan met kokend water en kook ze ca. 2 m...

Indisch Gekruide Speklapjes
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Ketjap

Wrijf de speklapjes in met zout, sambal oelek en koenjit. Schenk ketjap en citroensap er overheen en laat ze 30 minuten staan.Verhit de olie...

Indisch Gestoofd Rundvlees
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Ketjap en Sambal

Snipper de ui. Pers de knoflook uit. Snijd het vlees in blokjes.Verhit wat olie in een braadpan en fruit hierin de ui. Voeg het vlees toe, e...

Indisch gevulde groenten met couscous
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Tofu en Curry

De paprika halveren, zaadlijsten verwijderen, en half gaar koken in een pan water (5-10 minuten). Van de tomaten een kapje afsnijden en ze u...

Veel voorkomende ingrediënten