Aardappelcurry met tuinbonen

Ingrediënten

  • 2 teentjes knoflook
  • gesnipperd -
  • 2 uien
  • gesnipperd -
  • 3 eetlepels kerriepoeder -
  • 3 eetlepels zonnebloemolie -
  • 750 gram Redstar vrij vastkokende aardappelen
  • geschild en in dobbelstenen -
  • 1 kruidenbouillontablet -
  • 2 1/2 dl volle yoghurt
  • op kamertemperatuur -
  • 1 pot witte tuinbonen
  • uitgelekt -
  • 3 eetlepels fijngehakt korianderblad

Bereidingswijze

Fruit de knoflook met de uien en het kerriepoeder 5 min. in de hete olie. Voeg de aardappelen toe en bak ze al omscheppend 10 min. mee. Voeg de bouillontablet en de yoghurt toe en laat de aardappelen in ? 5 min. helemaal gaar stoven. Schep de tuinbonen erdoor en verwarm alles al omscheppend. Strooi de koriander erover.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 757x

Jouw laatst bekeken recepten