aardappels koken,beetje laten afkoelen en in plakjes snijden.ui in ringen snijden en halveren,witlof in grove stukken snijden.ovenschotel invetten met boter.oven voorverwarmen 225 gr .helft van aardappel plakjes over bodem ovenschaal verdelen.ui fruiten in boter na paar minuten witlof erbij doen,peper en zout naar smaak.paar minuten roerbakken,2eetlepels bruine basterdsuiker erbij doen,neven goed erdoorheen laten smelten.over de aardappelplakjes verdelen dan tweede laag aardappelschijfjes erover verdelen.brie in plakjes snijden en op tweede laag aardappels leggen,paar klontjes boter erop en ongeveer 20 min in de oven zetten de laatste paar min ook de gril aan