Focaccia-tosti met geroosterde groenten.

Ingrediënten


Bereidingswijze

Bestrooi de plakken aubergine en courgette met wat zout en laat ze in een vergiet ongeveer 10 min. uitlekken. Verweider de zaadlijstenuit de paprika, spoel schoon en dep droog alvorens de paprika in lange brede repen te snijden. Rooster de paprikastukken op de velkant zwart en trek het vel eraf. Rooster de aubergine-courgetterepen mooi bruin. Snij beide focaccia-broden open. Beleg ze in lagen met de groenten, oregano ebn beide kaassoorten en maal er naar smaak wat (zee)zout en peper over. Leg de andere broodhelft erop.Rooster de gevulde broden tussen de grillplaten van de elektrische grilltoaster goudbruin in 5-6 min of, als je geen grilltoaster hebt, op een rooster in een voorverwarmde grilloven op 180 graden tot de kaas smelt.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 592x

Jouw laatst bekeken recepten