Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Maak de peultjes schoon. Maak de champignons schoon en snijd ze een keer door midden. Laat de bamboescheuten uitlekken. Verhit de olie in een wok en roer hier de rijst door. Voeg de peultjes, champignons, bamboescheuten, koenjit, suiker, sojasaus, wat zout en peper toe en roerbak dit alles nog ongeveer 3 minuten.