Salade met falafel en blauwe kaas

Ingrediënten

  • 2-3 el olijfolie
  • 1 pakje falafelballetjes(koelvitrine 200 gr.)
  • 2 pitabroodjes(1 1/2 cm brede reepjes)
  • 1 zakje rode slamelange(150 gr)
  • 1 blikje linzen(uitgelekt)
  • 2 lente-uitjes(grof in repen)
  • 1/4 komkommer(staafjes)
  • 4 el yoghurtdressing en 10 gr zachte blauwe kaas(grof verkruimeld.

Bereidingswijze

Verhit in een hapjespan 1 el olie en bak in 6 minuten de falafel zachtjes warm, onder af en toe omscheppen. Kwast de pitareepjes dun in met olie.Meng ondertussen de sla met de linzen, lente-ui en komkommerreepjes en de helft van de dressing. Neem de falafel uit de pan en bak de pitareepjes in 2-3 minuten snel op hoog vuur bruin. Schep alles door elkaar, druppel de rest van de dressing erover. Strooi de kaas erover.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha