Bacalhau Gomez de Sa (stokvis uit Portugal)

Ingrediënten


Bereidingswijze

Week 750 g stokvis een etmaal. Giet er vers water over en kook een kwartier. Laat 1 kg aardappelen meekoken. Verwijder vel en graten en snij de vis in stukjes. Fruit 4 uien zacht, doe er knoflook, de vis en aardappels, peper, 12 ontpitte zwarte olijven en het stoofvocht bij en laat even sudderen. Serveren met plakjes gekookte eieren en peterselie.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha