Pla Mueg Paad Prig (inktvis met hete saus)

Ingrediënten


Bereidingswijze

Maak de inktvis schoon en snijd ze in kleine stukjes. Kook ze 5 minuten voor en laat ze goed uitlekken. Hak de sjalotten, de knoflook, de pepers en de lente-uitjes in stukken. Verwarm de olie in een wadjan en fruit de sjalotten en de knoflook tot ze krokant en goudbruin zijn. Voeg dan de inktvis, de vissaus, de oestersaus en de rijstwijn toe en breng het mengsel op smaak met zout en de versgemalen zwarte peper. Baak op een getemperd vuur al roerend 8-10 minuten door, tot de inktvis goed gaar is. Voeg de korianderbladeren toe, roerbak nog 1 minuut en doe alles op een schotel.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 432x