Abon-abon (Indisch 'apehaar')

Ingrediënten


Bereidingswijze

Kook klapstuk zeer gaar en rafel het vlees met vorken uiteen. Kruiden met ketumbar, djinten, laos, knoflook, sjalot, gula djawa, asam, zout en eventueel iets ketjap. Een nachtje marineren, dan heel voorzichtig door en door droog bakken.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 1159x

Te vinden in:

Jouw laatst bekeken recepten