Kip - curry met sperziebonen en eieren

Ingrediënten


Bereidingswijze



Breng in een pan water aan de kook en kook hierin de eieren 10 minuten. Laat ze schrikken onder de koude kraan, pel ze en snijd ze in plakjes. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en bestrooi deze met peper en zout. Pel de uien en knoflookteentjes en snipper deze. Maak de sperziebonen schoon en breek ze een keer door midden. Verhit de olie in een wok en bak hierin de kipblokjes mooi bruin. Voeg dan de uien, knoflook en kerriepoeder toe en fruit deze even mee. Doe dan de sperziebonen, bouillon en wat peper en zout erbij, breng het aan de kook en laat het 10 – 15 minuten zachtjes stoven tot alles gaar is. Schep dan de crème fraiche en de plakjes eieren toe. Laat het gerecht goed warm worden. Lekker met rijst.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

5 1

Reacties op dit recept

Gebruiker reactie

Mariette van Mierle

26 aug 2016 om 18:49

Wij vonden het super lekker en zeker voor herhaling vatbaar

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 332468x

Jouw laatst bekeken recepten