Yaki soba (Gebakken soba)

Ingrediënten


Bereidingswijze

Snijd de plakjes fricandeau in smalle reepjes van 3-4 cm lengte. Snijd de koolbladeren, de wortel en de paprika in luciferdunne reepjes. Was de taugé. Kook de soba in kokend water in 8 minuten beetgaar, stort ze in een vergiet en dep ze droog. Schud ze even om. Verhit 1 eetlepel olie in een wok en roerbak de fricandeau en de groenten hierin 2-3 minuten. Maal er wat zout en peper over en schep het uit de pan. Schenk nog 1 eetlepel olie in de pan en roerbak de soba hierin al omscheppend 3 minuten. Voeg het groente-vleesmengsel toe en breng het gerecht op smaak met sojasaus.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

5 1

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha