Avgolemonosoep - Griekse citroensoep

Ingrediënten


Bereidingswijze

Doe vermicelli in een pan en giet er de bouillon over. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen tot de vermicelli bijtgaar is.Schep er de peterselie door. Klop het citroensap met het ei en klop er 2 eetlepels hete soep door.Giet het eimengsel al kloppend in de soep en roer tot die dikker wordt. Breng op smaak met de schijfjes citroen en dien op.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha