Avocadosoep met cashewnoten en lente-bosui

Ingrediënten


Bereidingswijze

? Halveer de avocado?s, verwijder de pit, schep het vruchtvlees uit voeg het citroensap toe en pureer dit met de staafmixer. ? > Hak de noten fijn en snipper de bosuitjes en hak het loof in ringetjes. ? > Fruit de bosui, zonder het loof, in de soeppan, giet de bouillon erbij, verwarm deze en voeg de avocado al roerend in gedeelten toe, daarna de noten en worcestersaus, op smaak brengen met peper en evt. wat zout.? > Verwarm de soep tegen de kook aan, schep het loof van de bosuitjes toe, haal de pan van het vuur en klop de room met een garde door de soep.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha