Courgettesalade met dadels

Ingrediënten


Bereidingswijze

Schaaf de gewassen courgette in dunne plakjes (gebruik eventueel de kaasschaaf). Pel de ui en verdeel deze in ringen. Halveer de venkel en snijd of schaaf deze in smalle reepjes. Borstel de champignons en verdeel ze in plakjes. Snijd de dadels in reepjes. Roer de dressingingredienten tot een marinade. Schep de courgette, ui, venkel, champignons en dadels door elkaar en meng de dressing erdoor. Laat de salade 15 minuten marineren.Was de sla en laat deze goed uitlekken. Schik de courgettesalade op een bedje eikenbladsla. Rooster de geschaafde amandelen goudbruin in een droge koekenpan. Strooi ze over de salade en garneer met partjes citroen.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 593x

Jouw laatst bekeken recepten