Kipkroketten

Ingrediënten

  • 250 gr gemalen kipfilet 250 gr gekookte en gepureerde aardappelen 1 geperste teen knoflook 2 fijngesneden eetlepels peterselie zout en peper naar smaak 1 eetlepel sojasaus 1 losgeklopt ei 250 gr broodkruim olie om te frituren

Bereidingswijze

Vermeng de kip, aardappel, ui, knoflook, peterselie, zout, peper en sojasaus in een mengbeker. Voeg het ei toe en meng het geheel goed. Maak van het mengsel kleine cilindervormige ballen. Rol ze door het broodkruim en zet ze even koud weg. Verhit de olie tot 180?C en frituur de kroketten met een paar tegelijk in 3-5 minuten goudbruin en krokant. Laat ze op keukenpapier goed uitlekken en den ze op met sojasaus om in te dippen.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha