Mucver

Ingrediënten


Bereidingswijze

De ui pellen. Ui en courgettes fijn raspen en in een schaal doen. De groenten met het citroensap besprenkelen. De bloem en de eieren toevoegen en er een glad beslag van roeren. Het courgettebeslag op smaak brengen met peper en zout en de gehakte kruiden erdoor roeren.De olijfolie in een koekenpan verhit ten en steeds een lepel van het beslag in de pan laten glijden. De courgettepannenkoekjes voorzichtig bakken, uit de pan halen en warm houden. Voor de citroenyoghurt de yoghurt met het citroensap, de schoongemaakte citroenmelisse en de honing gladroeren. Het geheel kruiden met de komijn, de cayennepeper, zout en peper. De courgettepannenkoekjes op een schaal leggen en de citroenyoghurt eroverheen gieten. Gegarneerd met kruidentakjes opdienen.

Lekker recept? Dan zullen deze recepten je ook bevallen...


Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha