Romige kipcocktail

Ingrediënten


Bereidingswijze

? > Meng het bouillonblokje, de kerriepoeder met een snufje zout en peper in een vijzel. ? > Smeer de filets in met het kruidenmengsel en laat dit 30 minuten intrekken. ? > Was de sla, zwier deze droog en snijd deze in dunne reepjes. ? > Verwarm de oven voor op 180?C. en gaar de filets in ca. 15 tot 20 minuten op een rooster, laat ze op keukenpapier afkoelen en snijdt de filets in dunne sliertjes.? Sla de room op, voeg de mayonaise, vervolgens de sjalot, citroensap, ketchup cognac, sherry en wat worcestersaus toe. ? > Meng het geheel goed en breng het zonodig op smaak met peper en zout. ? > Plaats een bodem van sla in de coupes, verdeel de kipsalade en garneer met gehakte peterselie en een schijfje citroen.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha