Veldsla met gerookte eendeborstfilet en sinaasappe

Ingrediënten

  • 50 gram vledsla(ezelsoren)*1 sinaasappel*? eetlepel honing*2 a 3 eetlepels (olijf)olie*enkele druppels frambozenazijn*zout*peper*80-100 gram gerookte eendeborstfilet(plakjes)

Bereidingswijze

Maak de sla scjoon. Schil de sinaasappel dik, ook het wit. Snijd de sinaasappelpartjes tussen de vliezen uit, vang het sap op. Roer een sausje van het sap, de honing, de olie, de azijn, zout en peper. Meng de helft van dit sausje door de sla. Verdeel de sla over twee borden. Schik de eendeborstfilet en de sinaasppel op de sla. Druppel de rest van het sausje erover.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha