Wok recepten

Over wok

wok recepten

Een wok is een halfronde holle pan (vergelijkbaar met een gehalveerde bal) die in de oosterse keuken wordt gebruikt. De wok is dus dieper en meestal dunner dan een koekenpan en wordt voornamelijk gebruikt voor het roerbakken. Roerbakken wordt daarom ook wel wokken genoemd. Ook wordt de wok gebruikt om voedsel te stomen, stoven, braden, frituren, roken, koken of blancheren.


Overzicht van recepten uit de categorie wok

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten uit de categorie wok.

Toon 26-50 van 188 recepten
Gekruide bananenchips
Uit de categorie wok: met Zout, Komijn en Kurkuma

Voor het kruiden: 4 theelepels paprikapoeder 2 theelepels chilipoeder 4 theelepels kurkuma (koenjit) 4 theelepels komijn (djinten) een...

Gemarineerd varkensvlees met groene groenten
Uit de categorie wok: met Prei, Olie en Azijn

Snijd het vlees in repen van ± 2 cm breed. Snipper de gemberwortel en de knoflook en roer ze in een schaaltje met de sambal, de honing, d...

Gemarineerde varkenshaas
Uit de categorie wok: met Zout, Olie en Gember

Was de sinaasappel en rasp de schil. Pers de helft van de sinaasappel uit. Schil de gember en hak of rasp hem fijn. Snijd het vlees in sm...

Gemarineerde bieflapjes met Chinese kool
Uit de categorie wok: met Zout, Kool en Olie

Snijd de bieflapjes in reepjes van 1 cm. Roer in een kom de ketjap, de azijn, de tabasco en de gembersiroop door elkaar. Schep het vlees...

Gemengde groenten-bonenschotel
Uit de categorie wok: met Prei, Olie en Sesamzaad

Snijd de winterwortel in stukken van 5 cm snijden en deze in 8 'parten'. Snijd de courgette in halve plakjes. Snijd de prei in schuine st...

Gemengde visschotel
Uit de categorie wok: met Vis, Zout en Olie

Maak de inktvis schoon en snijd ze in ringetjes van 2,5 cm. Snijd de visfilet in stukjes van 2,5 cm. Snijd de selderijstengel in schuine s...

Gemengde groentecurry I
Uit de categorie wok: met Kokos, Sambal en Yoghurt

Borstel de krieltjes schoon en halveer ze. Snijd de worteltjes in dikke repen. Kook de groenten 5 minuten voor en laat ze uitlekken. Kook...

Gemengde groentecurry II
Uit de categorie wok: met Zout, Olie en Gember

Snijd alle groenten in stukjes. Snijd de ui in ringen en bak die in de olie goudbruin. Voeg de geraspte gemberwortel, de knoflook, de fijn...

Gemengde groentecurry met kalkoenfilet
Uit de categorie wok: met Zout, Olie en Kokos

Snijd de wortel, de paprika en de bleekselderij in stukjes. Snijd de kalkoenfilet in reepjes, bestrooi die met zout en peper en wentel ze...

Gemengde groenteschotel met cashewnoten
Uit de categorie wok: met Room, Olie en Brood

Maak de sugar snaps schoon en was ze. Laat de maïs uitlekken. Pel de knoflook en snipper ze fijn. Schil de gember en snipper hem fijn....

Gemengde roerbakschotel met kalkoen
Uit de categorie wok: met Prei, Zout en Kool

Snijd de kalkoenfilet in reepjes en kruid die met zout, peper en gemberpoeder. Snijd de prei in ringen en de Chinese kool in reepjes. Roe...

Geroosterde pastinaak met roergebakken Chinese paksoi en kokos-gemberpasta
Uit de categorie wok: met Zout, Olie en Kokos

Voor de kokos-gemberpasta: 50 gr santen (blok kokoscrème) 1 fijngesneden teentje knoflook 4 cm geschilde, fijngesneden verse gemberworte...

Gestoomde andijvierolletjes met shii-takes
Uit de categorie wok: met Sla, Zout en Olie

Was de krop andijvie in zijn geheel in ruim water en sla hem goed droog. Maak de bladeren los en snijd de stugge steelaanzetten weg. Maak...

Gestoomde vispakketjes met paksoi en sinaasappel
Uit de categorie wok: met Vis, Zalm en Zout

Pel de knoflook en hak de teentjes fijn. Schil de gemberwortel en hak hem fijn. Boen de sinaasappel schoon, rasp de schil fijn en pers de...

Groene asperges uit de wok
Uit de categorie wok: met Zout, Mango en Suiker

16 groene asperges 3 sjalotjes 16 grote garnalen 1 mango 3 eetlepels roerbakolie 1 teentje knoflook 1 theelepel bruine suiker 2 eetle...

Groente-rijst met drumsticks
Uit de categorie wok: met Zout, Olie en Rijst

Wel de nasi-mix volgens de gebruiksaanwijzing in kokend water. Wrijf de drumsticks in met zout en peper. Verhit de olie en bak de drumstic...

Groentecurry met aardappel en broccoli
Uit de categorie wok: met Olie, Rijst en Curry

Kook de aardappelen in ruim kokend water in ± 3 minuten beetgaar en kook daarna de broccoli in ± 2 minuten beetgaar. Spoel de aardappele...

Groenteloempia's
Uit de categorie wok: met Zout, Olie en Pesto

Laat het fyllodeeg in ± 30 minuten ontdooien. Pel en snipper de knoflook. Veeg de shii-takes schoon en snijd ze in stukken. Snijd een du...

Groenten met noten uit de wok
Uit de categorie wok: met Zout, Kool en Olie

Maak de champignons schoon en snijd ze eerst in plakken en daarna in reepjes. Spoel de maïskorrels onder koud stromend water en laat ze o...

Groenten uit de wok met biefstuk
Uit de categorie wok: met Prei, Olie en Sherry

Vermeng de hoisinsaus, de uitgeperste knoflook en den schoongemaakte en gesneden peper met de reepjes vlees en laat het een tijdje staan....

Hete kipkluifjes
Uit de categorie wok: met Zout, Uien en Sereh

Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Maak de knoflook schoon en snijd deze heel fijn. Maak de uien schoon en snipper ze. Snijd de se...

Hete kipschotel
Uit de categorie wok: met Zout, Kaas en Olie

Meng de reepjes kipfilet met het chilipoeder, de oregano en de komijn. Bak de bacon in een wok 1 minuut zacht in 1 eetlepel olie. Voeg de...

Hollandse roerbakschotel
Uit de categorie wok: met Prei, Zout en Kool

Tip: Als u uitgaat van een zakje minikrieltjes (450 gr), 250 gr panklare prei en 500 gr panklare groene kool, staat deze roerbakschotel bin...

IJsbergsla uit de wok
Uit de categorie wok: met Sla, Olie en Ketjap

Scheur de ijsbergsla grof. Snijd de ui klein. Pel de knoflook en pers ze uit of snijd ze klein. Verwarm de wok, doe er wat olie in en fru...

Indische spruitjes
Uit de categorie wok: met Paprika, Bosuitjes en Bosuitjes

Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in schuine stukken van ± 11/2 cm. Maak de spruitjes schoon en was ze. Was de paprika, halveer hem,...

Veel voorkomende ingrediënten bij wok