Drooggebakken kip

Ingrediënten


Bereidingswijze

Maak een papje van de asem met wat heet water en zeef de pitten eruit. Pers de knoflook erboven uit. Verdeel de kip in 8 stukken, wrijf die met het asemwater in en laat dit minstens 1 uur intrekken. Dep de kip daarna droog en wrijf hem in met peper en zout. Maak in een wok een flinke hoeveelheid olie heet; de stukken kip moeten behoorlijk de ruimte hebben om rond te drijven. Bak de stukken kip lichtgeel en verhoog daarna de temperatuur, zodat de buitenkant knapperig bruin kan worden. Garneer de kip met de schijfjes citroen.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha